Ichienso

在京都壬生相合町，居酒屋「Ichienso」吸引著許多熱愛海鮮的饕客。入座後首先值得點上一份的，便是整盤排得滿滿、種類豐富的豪華綜合生魚片。厚切的魚片搭配鮮豔俐落的擺盤，份量感十足；若想多嘗幾道菜色，建議依照人數稍微少點一些生魚片份量，再搭配其他料理一同享用。

與生魚片齊名的招牌料理，是剛端上桌就以份量讓人驚呼的高湯玉子燒。口感蓬鬆厚實的玉子燒帶著濃郁的高湯香氣，亦可選擇加入蔥花的版本。一入冬季，店內更因專程前來品嘗河豚料理的熟客而熱鬧非凡。從厚切的河豚生魚片（tessa）開場，接著是適合直接用手拿著大口咬下的香酥唐揚炸雞、以炭火七輪炙烤的烤河豚，再到濃縮精華的河豚火鍋（tecchiri）與最後收尾的雜炊，道道料理都能感受到店家的豪邁與大方。

除了時令美味，店內也備齊了燉煮牛筋、醋拌章魚、揚出豆腐，以及蘿蔔燉魚邊肉等居酒屋必備的經典一品料理。在襯托酒餚的飲品方面，不僅有 Asahi 大瓶啤酒，還有放入大量魚鰭的熱騰騰魚鰭酒，以及十四代、黑龍、獺祭、磯自慢等知名地酒。用餐尾聲，亦可點碗茶泡飯、溫麵或飯糰，平靜舒適地結束這一餐。

店家營業時間為傍晚 17:00 至深夜，由於座位有限，行前務必提前電話訂位。特別是在河豚季節與週末，常在數個月前就預約客滿，建議儘早規劃造訪。此外，店內結帳僅收現金，出發前備妥現金即可享受一段愜意的夜晚時光。